Quelle est la différence entre un mixeur et un extracteur de jus ?

Différents smoothies posés sur un plateau dans la cuisine.

Êtes-vous plutôt du genre à boire du jus d'orange ou à vous convertir aux smoothies, à ajouter des noix et des graines ou à créer une soupe de temps en temps ? Nous vous aidons à trouver l'appareil adapté à vos besoins. En règle générale, les extracteurs de jus ne servent qu'à cela : faire du jus. 

Ils pressent et extraient le jus des fruits et des légumes en les passant à travers un tamis très fin. La pulpe restante est ensuite collectée et éliminée. Le blender, quant à lui, mixe tous les ingrédients, ce qui permet de conserver un maximum de vitamines et de nutriments.

Ils sont donc parfaits pour les smoothies, les dips et les soupes, ou les boissons avec de la glace pilée.

Mélangeur.

1. De quelle puissance ai-je besoin ?

Femme remplissant le mixeur VitaPower de légumes.

Plus la puissance est élevée, plus vous avez d'options : si tous les modèles sont parfaits pour préparer des smoothies, les blenders d'au moins 1 000 watts sont encore plus performants pour mixer des ingrédients durs ou fibreux tels que des fruits surgelés ou des feuilles d'épinards. Vous obtiendrez ainsi de meilleurs résultats en moins de temps.

2. Puis-je piler de la glace avec mon mixeur ?

Faire de la glace pilée avec le Bosch Blender VitaPower Series 4.

Si vous souhaitez piler de la glace, nous vous recommandons un mixeur plus puissant. De nombreux blenders Bosch sont dotés d'une fonction d'impulsion. Cela vous permet d'arrêter et de démarrer manuellement le mixeur pour des rafales rapides et un meilleur contrôle. Certains de nos modèles sont également dotés d'un programme dédié au broyage des glaçons.

3. Quel est l'outil idéal pour les soupes, le houmous et les dips ?

Vue du dessus de la soupe aux noix dans un bol.

Pour les tâches plus exigeantes, nous recommandons des mixeurs plus puissants, dotés de lames en acier inoxydable et d'un poussoir. De nombreux modèles sont dotés de programmes automatiques, de sorte que la préparation de soupes, de sauces et même de glaces devient un jeu d'enfant. Pour une meilleure rétention des vitamines et un meilleur goût, découvrez notre mixeur sous vide.

4. Comment conserver les aliments mixés ?

Mixeur Vitapower contenant des morceaux de fruits à côté d'une bouteille ToGo remplie de smoothie sur le plan de travail.
Une femme tenant dans sa main le Bosch Miniblender VitaPower Series 2 rempli d'un smoothie.
MiniBlender à côté de la bouteille ToGo remplie de smoothie et de deux verres contenant la même boisson.
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Un réfrigérateur rempli d'aliments frais et cuits, emballés sous vide dans des récipients et des sacs.

Pratique si vous souhaitez emporter votre smoothie au travail ou à la salle de sport : la plupart de nos mixeurs peuvent directement mixer dans une bouteille ToGo. Nos modèles sous vide offrent l'outil ultime pour préserver la fraîcheur - ils éliminent l'oxygène avant de mixer tous vos ingrédients sains. Cette technologie permet également de créer des conditions de conservation parfaites en scellant sous vide votre smoothie avant de le mettre au réfrigérateur.

5. Est-il facile de nettoyer mon mixeur ?

Regardez dans le récipient du mixeur pendant que le programme de nettoyage du Bosch Blender VitaPower Series 4 est en cours.
Les pièces du mixeur sont rincées à l'eau courante et placées dans un lave-vaisselle.

Les blenders Bosch sont conçus pour rendre le processus de nettoyage aussi simple que possible. Tous les appareils sont dotés de pièces et de lames lavables au lave-vaisselle et peuvent être rincés à l'eau courante. De nombreux modèles sont également dotés de lames amovibles EasyKlick ou de programmes de nettoyage automatique, de sorte que le nettoyage de votre mixeur ne demande pratiquement aucun effort ni aucun temps.

Presse-agrumes.

1. Quelle est la différence entre un presse-agrumes lent et un presse-agrumes centrifuge ?

Alignement de deux presse-agrumes Bosch sur un plan de travail de cuisine.
Faire du jus frais à partir de divers fruits frais avec l'extracteur de jus lent VitaExtract.
Presse-agrumes centrifuge Bosch VitaJuice produisant du jus d'orange.

Lorsque vous avez besoin de jus frais rapidement et sans tracas, l'extracteur de jus centrifuge est la solution. Il tourne à une vitesse élevée pour extraire le jus des oranges et autres fruits grâce à des lames puissantes, des tamis en acier inoxydable ou en céramique et une force centrifuge élevée.

Les centrifugeuses lentes sont idéales pour obtenir des jus de haute qualité contenant un maximum de nutriments. Ils conviennent parfaitement aux fruits et légumes durs et mous, y compris les légumes à feuilles, et sont dotés d'une grande vis à rotation lente. Cela signifie qu'ils ne chauffent pas et que les centrifugeuses lentes préservent mieux les nutriments. Résultat : un jus plus épais, moins mousseux et plein de saveur.

2. Comment préparer un smoothie ou un jus riche en vitamines ?

Une personne met un concombre dans le SlowJuicer VitaExtract Bosch et du jus frais sort de l'extracteur.
Presse-agrumes Bosch VitaStyle avec pot en verre posé sur un plan de travail de cuisine.

Pour tirer le maximum de nutriments de votre jus, nous vous recommandons d'utiliser un presse-agrumes lent. Il extrait délicatement tous les éléments nutritifs à l'aide d'une grande vis et les passe au travers d'un tamis fin. Cela crée moins de friction et de chaleur que les presse-agrumes centrifuges conventionnels. De ce fait, davantage de vitamines et de minéraux sont préservés au cours du processus. Pour les amateurs de pur jus d'agrumes, notre gamme de presse-agrumes offre des options manuelles et automatiques rapides et pratiques. 

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