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Avec un four à vapeur, vous pouvez préparer une grande variété de plats savoureux et sains. Certains modèles disposent également d'un élément chauffant pour la cuisson traditionnelle et la pâtisserie. Vous pouvez vous attendre à des repas efficaces et riches en nutriments.
Quel que soit le modèle choisi, nos fours à vapeur sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité. Le réservoir d'eau se retire et se remplit facilement. Un programme de détartrage pratique facilite l'entretien.
Ces produits préservent non seulement les nutriments des aliments, mais permettent également aux saveurs de s'épanouir sans ajout de matières grasses. C'est pourquoi ce mode de cuisson est si populaire auprès de ceux qui cherchent à avoir une alimentation équilibrée et un mode de vie sain. Bosch ajoute une autre lueur d'espoir à ses nuages de vapeur d'eau avec la fonction vapeur Plus. A une température de 120°C, vos aliments sont cuits plus rapidement et conservent encore plus de vitamines.
Les fours à vapeur et les fours combinés vous permettent de préparer facilement et efficacement des repas complets avec de la vapeur d'eau. Ils permettent également d'exploiter le potentiel des succulents plats sous vide et de les réchauffer facilement pour qu'ils aient le goût de la fraîcheur.
Caractéristiques du four à vapeur supérieur.
Pour un repas complet, il suffit d'ajouter de l'eau.
Préparez du poisson, des pommes de terre et des légumes en une seule fois.
La cavité d'un four à vapeur se remplit entièrement de vapeur d'eau, ce qui permet de cuire, par exemple, du poisson, des pommes de terre et des brocolis en même temps sur des grilles séparées dans le four. Les arômes ne se mélangent pas, de sorte que chaque ingrédient a le goût que vous aviez imaginé. En plus d'être pratique et de faire gagner du temps, ce mode de cuisson est également économe en énergie, car vous ne faites fonctionner l'appareil qu'une seule fois.
Cuire sous vide.
Une tendance alimentaire saine à recréer chez soi.
Le sous-vide vous intrigue, mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Nos fours à vapeur vous facilitent la tâche. Il suffit de mettre sous vide les ingrédients souhaités et de les faire cuire à basse température jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ainsi, vous profitez de vitamines et de nutriments dans le cadre d'une nourriture alléchante au goût intense. Pour des plats dignes d'un chef qui se préparent en un clin d'œil.
Convection avancée.
Cuire sur plusieurs grilles à la fois.
Économisant du temps et de l'énergie, notre réglage de convection avancé, connu sous le nom de 4D Hotair, utilise un ventilateur intégré pour faire circuler la chaleur de manière homogène. Cela signifie que vous pouvez cuire, par exemple, jusqu'à quatre plateaux de biscuits en parallèle, chaque plateau étant parfaitement doré. Disponible sur certains fours combinés et modèles avec vapeur additionnelle.
Facile à enlever, à remplir et à détartrer : facile à installer et à utiliser.
Le réservoir d'eau de nos fours à vapeur est facile à retirer et à remplir. Ne nécessitant pas de raccordement à l'eau de ville, vous pouvez l'installer à l'endroit qui convient le mieux à votre cuisine. Pour détartrer l'appareil, il suffit de choisir le programme de détartrage automatique. On ne peut pas faire plus simple.
Nettoyage sans frottement.
Cuisine et nettoie en même temps.
L'époque où il fallait frotter l'intérieur du four à la main est révolue. Un revêtement spécial de sphères céramiques microfines sur les côtés et le plafond de nos appareils combinés EcoClean Direct élimine la saleté et la graisse pendant l'utilisation de l'appareil. Il suffit d'essuyer de temps en temps le sol et la porte vitrée.
Pleine vapeur ou vapeur ajoutée.
Choisissez votre propre aventure culinaire.
À toute vapeur : Nos fours à vapeur et nos fours combinés permettent de préparer à la vapeur d'eau des ingrédients crus tels que le poisson ou les légumes.
Ajout de vapeur : Il s'agit de modèles à convection qui cuisent les aliments uniquement à l'aide de la chaleur. Pour donner au pain maison ou au rôti une croûte croustillante, une option vapeur supplémentaire permet d'humidifier la cavité. La cuisson à la vapeur n'est toutefois pas possible.
Guide d'achat des fours à vapeur.
Types de fours à vapeur.
Pour traiter les aliments à la vapeur d'eau, choisissez un four à vapeur ou un four mixte. Les modèles avec vapeur ajoutée donnent au pain ou au poulet rôti une croûte croustillante et un intérieur moelleux, mais ne conviennent pas à la cuisson à la vapeur.
Capacité et taille.
Les fours à vapeur combinés mesurent 60 x 60 cm ou 60 x 45 cm (l x h) et s'adaptent à un meuble de cuisine de taille standard. Avec des dimensions de 60 x 45 cm (l x h), les fours à vapeur sont compacts.
Avec un réservoir d'eau interne qui ne nécessite pas de raccordement à l'eau, nos fours à vapeur s'intègrent de manière flexible dans votre cuisine. Il suffit de mesurer l'armoire, de commander la bonne taille et de l'installer. La fiche s'adapte à une prise de courant standard.
Cote d'énergie.
Nos fours à vapeur les plus économes en énergie sont classés A+. Notre conseil : investissez aujourd'hui dans un modèle économe en énergie pour économiser de l'argent sur les coûts d'électricité à long terme.
Comment savoir quel est le four vapeur Bosch le mieux adapté à vos besoins ? Utilisez notre série comme guide. Nos appareils y sont regroupés en fonction de leur classe de valeur, allant des modèles de la série 8 dotés d'une technologie de pointe et de matériaux exclusifs aux modèles de la série 2 qui offrent un excellent rapport qualité-prix dans la qualité Bosch.